Pektin Cas: 9000-69-5
| Katalog raqami | XD92008 |
| Mahsulot nomi | Pektin |
| CAS | 9000-69-5 |
| Molekulyar formulala | C5H10O5 |
| Molekulyar og'irlik | 150.13 |
| Saqlash tafsilotlari | Atrof muhit |
| Uyg'unlashtirilgan tarif kodi | 13022000 |
Mahsulot spetsifikatsiyasi
| Tashqi ko'rinish | Oq kristall kukun |
| Assay | 99% min |
| Erish nuqtasi | 174-180 °C (parchalanish) |
| eruvchanligi | H2O: eriydi0,02g/10 ml, tiniqdan loyqagacha, rangsizdan juda xira sariqgacha |
| Suvda eruvchanligi | U suvda eriydi. |
Pektin jelleşme xususiyatlarini hisobga olgan holda kosmetik preparatlarda qalinlashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.U tinchlantiruvchi va engil kislotali bo'lib, olma yoki tsitrus mevalari qobig'ining ichki qismidan olinadi.
Pektin oziq-ovqat sanoatida, asosan gel tayyorlashda keng qo'llaniladi.
Pektin preparatlari, himoya kolloidlari, emulsifikatorlar va boshqalarni tayyorlashda ham qo'llaniladi.
Yopish
