Vitamin a Cas: 68-26-8
| Katalog raqami | XD90451 |
| Mahsulot nomi | a vitamini |
| CAS | 68-26-8 |
| Molekulyar formula | C20H30O |
| Molekulyar og'irlik | 286.45 |
| Uyg'unlashtirilgan tarif kodi | 29362100 |
Mahsulot spetsifikatsiyasi
| Tashqi ko'rinish | Shaffof rangsiz yopishqoq suyuqlik |
| Tahlil | 325000 IU/g min |
| AS | <1ppm |
| Pb | <10ppm |
| Quritishdagi yo'qotish | 8% maksimal |
| Yonayotganda qoldiq | <5 ppm |
| HPLC tozaligi | 95% min |
| Zarrachalar diametri | 40 dan 100 gacha |
| Suvdagi dispersiya | Sovuq suvning diffuziya turi |
Bugungi kunda iste'molchilarning sog'lom, funktsional oziq-ovqatlarga bo'lgan talablari tez o'sib bormoqda.Qahva, eng keng tarqalgan mahsulotlardan biri sifatida, boyitish uchun qiziqarli jihatdir, chunki uni har kuni millionlab odamlar iste'mol qiladilar.Ushbu tadqiqotning maqsadi saqlash vaqti, funktsional ingredientlar va qadoqlash materiallarining aralashmalarning fizik va hissiy xususiyatlariga ta'sirini baholash uchun boyitilgan eriydigan qahva kukunlarini shakllantirish edi. 6 oy saqlash muddati sezilarli darajada (P <0,05) namlikka ta'sir qildi. saqlash vaqtining oshishi bilan chiziqli ravishda ko'tarilgan aralashmalarning tarkibi.Qadoqlash materiali namlik miqdori, zarracha hajmi, rangi va birlashishi indeksiga ta'sir qiluvchi muhim o'zgaruvchi ekanligini isbotladi.Funktsional ingredientlar (A va C vitaminlari, temir, inulin va oligofruktoza) zarrachalar hajmiga, tarqalish qobiliyatiga, namlanuvchanligiga va sensorli tahlil nuqtai nazaridan, ta'm, kimyoviy ta'm va umumiy qabul qilish darajasiga ta'sir ko'rsatdi. va qayta qurish xossalari namlanish va tarqalish vaqtlarining oshishiga olib keladi.Bundan tashqari, hissiy jihatdan bu ta'mga va kimyoviy ta'mga ta'sir qildi.Qadoqlash materiallari namlik miqdoriga, zarrachalar hajmining ba'zi taqsimot parametrlariga, rang va kogeziya indeksiga sezilarli ta'sir ko'rsatdi. © 2014 Kimyo sanoati jamiyati.
