Sut kislotasi Cas: 50-21-5
| Katalog raqami | XD92000 |
| Mahsulot nomi | Sut kislotasi |
| CAS | 50-21-5 |
| Molekulyar formulala | C3H6O3 |
| Molekulyar og'irlik | 90.08 |
| Saqlash tafsilotlari | 2-8°C |
| Uyg'unlashtirilgan tarif kodi | 29181100 |
Mahsulot spetsifikatsiyasi
| Tashqi ko'rinish | Oq kukun |
| Assay | 99% min |
| Erish nuqtasi | 18°C |
| alfa | -0,05 º (c= toza 25 ºC) |
| Qaynash nuqtasi | 122 °C/15 mmHg (lit.) |
| zichligi | 25 °C da 1,209 g/mL (lit.) |
| bug 'zichligi | 0,62 (havoga nisbatan) |
| bug 'bosimi | 19 mm Hg (@ 20 ° C) |
| sindirish ko'rsatkichi | n20/D 1.4262 |
| Fp | >230 °F |
| eruvchanligi | Suv va etanol bilan aralashadi (96%). |
| pka | 3,08 (100 ℃ da) |
| O'ziga xos tortishish | 1.209 |
| Suvda eruvchanligi | ERIMLI |
Sut kislotasi (natriy laktat) ko'p maqsadli tarkibiy qism bo'lib, konservant, eksfoliant, namlovchi va formulaning kislotaliligini ta'minlash uchun ishlatiladi.Tanadagi sut kislotasi qon va mushak to'qimalarida glyukoza va glikogen almashinuvining mahsuloti sifatida topiladi.Shuningdek, u terining tabiiy nemlendirici omilining tarkibiy qismidir.Sut kislotasi glitseringa qaraganda yaxshiroq suv iste'mol qiladi.Tadqiqotlar shox pardaning suvni ushlab turish qobiliyatini oshirish qobiliyatini ko'rsatadi.Ular, shuningdek, shox parda qatlamining egiluvchanligi sut kislotasining so'rilishi bilan chambarchas bog'liqligini ko'rsatadi;ya'ni so'rilgan sut kislotasi miqdori qancha ko'p bo'lsa, shox parda qatlami shunchalik egiluvchan bo'ladi.Tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, sut kislotasi bilan tuzilgan preparatlarni 5 dan 12 foizgacha bo'lgan konsentratsiyalarda uzluksiz iste'mol qilish nozik ajinlarning engil va o'rtacha yaxshilanishini ta'minlaydi va terining yumshoq va silliqroq bo'lishiga yordam beradi.Uning eksfoliativ xususiyatlari terining yuzasidan ortiqcha pigmentni olib tashlash, shuningdek terining tuzilishi va hissiyotini yaxshilashga yordam beradi.Sut kislotasi nordon sutda va boshqa kam ma'lum manbalarda, masalan, pivo, tuzlangan bodring va bakterial fermentatsiya jarayoni orqali tayyorlangan oziq-ovqatlarda uchraydigan alfa gidroksi kislotadir.Yuqori konsentrlangan eritmalarda teriga qo'llanilsa, u kostikdir.
Sut kislotasi - bu sut, go'sht va pivoda mavjud bo'lgan tabiiy organik kislota bo'lgan, lekin odatda sut bilan bog'liq bo'lgan kislotali.50 va 88% suvli eritmalar shaklida mavjud bo'lgan siropli suyuqlik bo'lib, suvda va spirtda aralashadi.u issiqlikka bardoshli, uchuvchan emas va silliq, sut kislotasi ta'miga ega.u oziq-ovqatlarda lazzat beruvchi, konservant va kislotalikni sozlovchi sifatida ishlaydi.ispan zaytunlarida buzilishning oldini olish va lazzat berish uchun, quruq tuxum kukunida dispersiya va qamchilash xususiyatlarini yaxshilash uchun, pishloqli yormalarda va salat qorishmalarida ishlatiladi.
