Mahsulotlar

Treoninning fizik va kimyoviy xossalari

Tashqi ko'rinishi: oq kukun

Umumiy koʻrinish

L-treonin ajralmas aminokislota bo'lib, treonin asosan tibbiyotda, kimyoviy reagentlarda, oziq-ovqatni boyitishda, ozuqa qo'shimchalarida va boshqalarda qo'llaniladi, xususan, ozuqa qo'shimchalari miqdori tez o'sdi.Ko'pincha yosh cho'chqa go'shti va parrandalarning ozuqasiga qo'shiladi va cho'chqa ozuqasida ikkinchi cheklovchi aminokislota va parranda ozuqasida uchinchi cheklovchi aminokislota hisoblanadi.Arama yemga L-treonin qo'shilishi quyidagi xususiyatlarga ega: ① U ozuqaning aminokislotalar balansini sozlashi va chorva mollarining o'sishiga yordam beradi;② Bu go'sht sifatini yaxshilashi mumkin;③ U past aminokislotalar hazm bo'ladigan ozuqalarning ozuqaviy qiymatini oshirishi mumkin;④ Bu ozuqa xom ashyosining narxini kamaytirishi mumkin;shuning uchun u Evropa Ittifoqi mamlakatlarida (asosan Germaniya, Belgiya, Daniya va boshqalar) va Amerika mamlakatlarida yem sanoatida keng qo'llanilgan.

Kashf qiling

U WCRose1935 tomonidan fibrin gidrolizatidan ajratilgan va aniqlangan.1936-yilda Meger uning fazoviy tuzilishini o‘rganib chiqdi va tuzilishi threozga o‘xshashligi uchun uni treonin deb nomladi.Treoninning to'rtta izomeri mavjud va L-treonin tabiiy ravishda yuzaga keladigan va tanaga fiziologik ta'sir ko'rsatadigan izomerdir.

metabolik yo'l

Tanadagi treoninning metabolik yo'li boshqa aminokislotalardan farq qiladi.Bu dehidrogenaza va transaminatsiyaga uchramaydigan yagona narsa, lekin treonin dehidrataz (TDH) va treonin degidratatsiyasi (TDG) va aldegid kondensatsiyasi orqali.Fermentlar tomonidan katalizlanadigan boshqa moddalarga aylanadigan aminokislotalar.Uchta asosiy yo'l mavjud: aldolaz ta'sirida glitsin va atsetaldegidga metabollanadi;TDG tomonidan aminopropion kislotasi, glitsin va atsetil COA ga metabollanadi;TDH tomonidan propion kislota va a-aminobutirik kislotaga metabollanadi

Treonin mahsulotidan foydalanish

Asosiy maqsad

Treonin don, xamir ovqatlar va sut mahsulotlarini boyitishi mumkin bo'lgan muhim oziqlantiruvchi mustahkamlovchi hisoblanadi.Triptofan singari, u insonning charchoqlarini engillashtiradi va o'sish va rivojlanishga yordam beradi.Tibbiyotda treoninning tuzilishi gidroksil guruhlarini o'z ichiga olganligi sababli, u oligosakkarid zanjirlari bilan birgalikda inson terisiga suvni ushlab turadigan ta'sirga ega, hujayra membranalarini himoya qilishda muhim rol o'ynaydi va organizmdagi fosfolipid sintezi va yog 'kislotasi oksidlanishini rag'batlantirishi mumkin.Preparat inson rivojlanishini rag'batlantirish va yog'li jigarga qarshilik ko'rsatadigan dorivor ta'sirga ega va aralash aminokislotalar infuzionining tarkibiy qismidir.Shu bilan birga, treonin ham yuqori samarali va hipoalerjenik antibiotiklar sinfi, monoamidosinni ishlab chiqarish uchun xom ashyo hisoblanadi.

Asosiy oziq-ovqat manbalari: fermentlangan ovqatlar (don mahsulotlari), tuxum, xrizantema, sut, yeryong'oq, guruch, sabzi, bargli sabzavotlar, papayya, beda va boshqalar.

Treonin tibbiyotda, kimyoviy reagentlarda, oziq-ovqatni boyitishda, ozuqa qo'shimchalarida va boshqalarda qo'llaniladi, xususan, ozuqa qo'shimchalarining miqdori tez o'sdi.Ko'pincha yosh cho'chqa go'shti va parrandalarning ozuqasiga qo'shiladi va cho'chqa ozuqasida ikkinchi cheklovchi aminokislota va parranda ozuqasida uchinchi cheklovchi aminokislota hisoblanadi.[4]

Odamlarning turmush darajasini yaxshilash va akvakulturani rivojlantirish bilan treonin, ozuqa uchun aminokislota sifatida cho'chqa go'shti, cho'chqa ozuqasi, broyler yemi, qisqichbaqalar ozuqasi va ilon balig'i yemini qo'shish uchun keng qo'llaniladi.Quyidagi xususiyatlarga ega:

——O‘sishni rag‘batlantirish uchun ozuqa tarkibidagi aminokislotalar muvozanatini sozlang;

- go'sht sifatini yaxshilash mumkin;

- aminokislotalarning hazm bo'lishi past bo'lgan ozuqa tarkibiy qismlarining ozuqaviy qiymatini oshirishi mumkin;

——Oqsil resurslarini tejashga yordam beruvchi kam proteinli ozuqa ishlab chiqarishi mumkin;

——Ozuqa xomashyosi narxini pasaytirishi mumkin;

——Bu chorva va parranda goʻngi va siydikdagi azot miqdorini, chorvachilik va parrandachilikda ammiak kontsentratsiyasini va ajralish tezligini kamaytirishi mumkin.

Hozirgi vaqtda nemis olimlari inson qonida treonin moddasini aniqladilar va tajribalar shuni ko'rsatdiki, u OIV ning sirt oqsiliga aralashib, uning ish qobiliyatini yo'qotib, OIVning somatik hujayralarga biriktirilishi va kirib kelishining oldini oladi.Ushbu aminokislotaning kashf etilishi OITSga qarshi dorilarni ishlab chiqish yo'lini beradi.

Oziqlantirish uchun dastur zarurligi

Hozirgi vaqtda ozuqa resurslarining nisbatan kamligi, ayniqsa, soya uni va baliq uni kabi oqsilli ozuqaning yetishmasligi chorvachilikni rivojlantirishni jiddiy cheklaydi.Treonin odatda cho'chqa ozuqasida ikkinchi yoki uchinchi cheklovchi aminokislota, parranda ozuqasida esa uchinchi yoki to'rtinchi cheklovchi aminokislotadir.Lizin va metionin sintetik mahsulotlarini aralash ozuqada keng qo'llash bilan u asta-sekin chorvachilik va parrandalarning ishlashiga ta'sir qiluvchi asosiy cheklovchi omilga aylandi, ayniqsa past proteinli dietaga lizin qo'shgandan so'ng, treonin birinchi cheklovchi aminokislota bo'ldi. cho'chqalarni etishtirish uchun.

Treonin ozuqada ishlatilmasa, ozuqada treoninni tartibga solish faqat protein xom ashyosiga tayanishi mumkin va oqsil xom ashyosi nafaqat treonin, balki boshqa muhim va muhim bo'lmagan aminokislotalarni ham o'z ichiga oladi.Aminokislotalar muvozanatini sozlash uchun treoninni qo'llash natijasi shundan iboratki, ozuqaning aminokislotalar balansini iloji boricha yaxshilash mumkin emas, ko'p miqdordagi muhim aminokislotalarning chiqindilari yanada kamaytirilmaydi va ozuqa formulasining narxi. yanada kamaytirish mumkin emas.Aminokislota muvozanatini yaxshilash uchun kesib o'tilishi kerak bo'lgan chegara barcha formulachilar qochib qutula olmaydigan qiyinchilik muammosidir.

Treonindan foydalanish muhim va muhim bo'lmagan aminokislotalarning chiqindilarini kamaytirishi yoki ozuqaning xom protein darajasini kamaytirishi mumkin.Sababi lizin gidroxloriddan foydalanish bilan bir xil.Yemning xom protein darajasini kristalli aminokislotalar yordamida olish mumkin.Oqilona pasayish, hayvonlarning ishlab chiqarish ko'rsatkichlari zarar ko'rmaydi, lekin yaxshilanishi mumkin.