Askorbin kislotasi Cas: 50-81-7
| Katalog raqami | XD92025 |
| Mahsulot nomi | Askorbin kislotasi |
| CAS | 50-81-7 |
| Molekulyar formulala | C6H8O6 |
| Molekulyar og'irlik | 176.12 |
| Saqlash tafsilotlari | 5-30 ° S |
| Uyg'unlashtirilgan tarif kodi | 29362700 |
Mahsulot spetsifikatsiyasi
| Tashqi ko'rinish | Oq kukun |
| Assay | 99% min |
| Erish nuqtasi | 190-194 °C (dek.) |
| alfa | 20,5 º (c=10,H2O) |
| Qaynash nuqtasi | 227,71°C (taxminiy hisob) |
| zichligi | 1,65 g/sm3 |
| sindirish ko'rsatkichi | 21 ° (C=10, H2O) |
| eruvchanligi | H2O: 20 °C da 50 mg/mL, shaffof, deyarli rangsiz |
| pka | 4,04, 11,7 (25℃ da) |
| PH | 1,0 - 2,5 (25 ℃, suvda 176 g/l) |
| PH diapazoni | 1 - 2,5 |
| Hid | Hidsiz |
| optik faollik | [a]25/D 19,0 dan 23,0° gacha, H2O da c = 10% |
| Suvda eruvchanligi | 333 g/L (20 ºC) |
Askorbin kislotalarning natriy, kaliy va kaltsiy tuzlari askorbatlar deb ataladi va oziq-ovqat konservantlari sifatida ishlatiladi.Askorbin kislotani yog'da eruvchan qilish uchun uni esterlash mumkin.Askorbin kislota va kislotalarning efirlari, masalan, askorbil palmitat hosil qilish uchun palmitik kislota va askorbin stearat hosil qilish uchun stearin kislotasi oziq-ovqat, farmatsevtika va kosmetika sanoatida antioksidant sifatida ishlatiladi.Askorbin kislota ba'zi aminokislotalarning metabolizmida ham muhim ahamiyatga ega.Bu hujayralarni erkin radikallarning shikastlanishidan himoya qilishga yordam beradi, temirning so'rilishiga yordam beradi va ko'plab metabolik jarayonlar uchun zarurdir.
Yopish
